Sauce Béarnaise
Apollo Professional Sauces
Ce grand classique au parfum d’estragon typique se sert aussi bien chaud que froid et s’accorde parfaitement avec les grillades. Ajoutez simplement un peu de purée de tomates pour faire une sauce choron. Conseil : servez en siphon pour encore plus de légèreté.
Conserver à température ambiante.
Disponible en:
- AW10467-01 - Doypack (1 L)
Marques (commun)
Apollo
Special needs
Sans gluten
Sans GMS
Végétarien
Sans GMS
Végétarien
Eau, huile de colza (contiens d'acidifiant: E330), crème (LAIT écrémé, CRÈME, amidon de maïs), 3,9% vin blanc, amidon de maïs modifié, jaune d'oeuf en poudre (jaune d'OEUF*, sel, maltodextrine, anti-agglomérant: E551), arômes (contient du LAIT), Hydrolysat de protéines de BLÉ (contient de la graisse de palme), sel (contient anti-agglomérant: E535), plantes aromatiques et épices (0,3% estragon, oignon en poudre (contient anti-agglomérant: E504), poivre blanc, thym), vinaigre d’alcool, protéines de LAIT, 0,5% vinaigre de vin blanc à l'estragon (eau, vinaigre de vin blanc, 1% arôme naturel d'estragon), sucre, épaississants: E415; E412; conservateur: E202; antioxydant: E385.
* à partir d'oeufs élevés au sol.
| Élément | Valeur |
|---|---|
| Acides gras saturés | 1,95 g |
| Glucides | 3,93 g |
| Fibres | 0,3 g |
| Énergie en Kcal | 173 kcal |
| Énergie en Kj | 715 kJ |
| Matières grasses | 16,77 g |
| Protéines | 1,44 g |
| Sel | 1,3 g |
| Sodium | 518,69 mg |
| Sucres | 1,08 g |
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