Échalottes grillées
- Barbecue, Plat d'accompagnement, Pomme de terre et légumes
- Végétalien, Végétarien
Nos produits pour la recette
Ingrédients
- 1 kg de grosses échalottes
- 50 g MÉLANGE D'ÉPICES JAPONAISES
- MISO BOUILLON
Préparation
- Faites griller les échalotes jusqu’à ce qu’elles soient presque cuites. Coupez-les en deux et badigeonnez-les de BOUILLON MISO, grillez-les encore quelques instants sur la partie tranchée jusqu’à obtention d’une belle caramélisation.
- Assaisonnez avec le MÉLANGE D’ÉPICES JAPONAISES, présentez sur l’assiette ou comme accompagnement.
D’autres légumes fermes sont délicieux avec ce mode de préparation, comme le céleri rave, le chou-rave, le chou blanc, le poireau, le chou-fleur, etc. Pensez aussi à utiliser d’autres variétés d’oignons.
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