Demi Glace

Apollo Professional Sauces

Deze culinaire basis onderscheidt zich door zijn natuurlijke smaken, wat het mogelijk maakt eindeloos te gaan combineren. Rode wijnsaus, een zachte jus met tijm of een dragonsaus zijn maar enkele voorbeelden. Ook wie nog wat meer diepte wil geven aan zijn stoofschotels zit met deze demi glace helemaal goed.

Bewaren bij kamertemperatuur.

Verkrijgbaar als:

AW10236-01 - Doypack (1 L)

Technical sheet

Productgegevens

Merk (common)

Apollo

Special needs

Glutenvrij
Lactose vrij
Zonder toegevoegd MSG

Ingrediënten

Water, rundvleesbouillon (geconcentreerde bouillon van rundvlees [rundvlees, extract, water], dextrose, zout, gistextract, suiker, aroma, verdikkingsmiddel: E415; emulgator: E471), gemodificeerd tapiocazetmeel, koolzaadolie (bevat voedingszuur: E330), natuurlijke aroma's, kalfsvleesbouillon (geconcentreerde kalfsvleesbouillon [kalfsvlees, water, kalfsvet], gistextract, tomatenpuree, glucose, maltodextrine, zout, groentenconcentraten [wortel, champignon, ui, knoflook], emulgator: E471; kruidenoliën [nootmuskaat, laurier, peper, dragon, tijm]), geconcentreerde tomatenpuree, verdikkingsmiddelen: E415, E412; conserveermiddelen: E202, E270; kruiden en specerijen (witte peper, laurierblad, peterseliepoeder, tijm).

Voedingswaarden

Element	Value
Verzadigde vetten	0,23 units.GRAM
Koolhydraten	4,03 units.GRAM
Vezels	0,33 units.GRAM
Energie	36 units.KILOCALORIE
Energie	150 units.KILOJOULE
Vetten	1,42 units.GRAM
Eiwitten	1,55 units.GRAM
Zout	1,17 units.GRAM
Sodium	468,82 units.MILLIGRAM
Suikers	1,55 units.GRAM
Opslagconditie	Bewaren bij kamertemperatuur.