Gekarameliseerde ui en ansjovis creme
- Bijgerechten
- Vis & Zeevruchten
Our products for the recipe
Ingredients
10 person(s)
- 300 g GEKARAMELISEERDE UI Apollo Essential
- 10 g PEPPER & SALTMIX Apollo Professional
- 50 g Ansjovis filets
- 160 g Room
- 20 g Sherry azijn
- 4 g Xanthan gum
Preparation
1. Mix de UIEN met de ansjovis en voeg de PEPER & ZOUTMIX toe,. Meng de room door het mengsel, voeg de sherryazijn &
xanthaangom toe, en mix tot een glad geheel.
2. Giet in een knijpfles en bewaar in de koelkast tot gebruik. Gebruik als onderdeel van je creaties.
Vermelde informatie met betrekking tot allergenen is alleen van toepassing op kruiden, specerijen en andere producten van Apollo. Onze recepten worden louter gegeven voor informatieve en niet-bindende doeleinden.
